Naše videopořady

Videorecepty > Pečený platýz

Pro zobrazení videa je třeba mít prohlížeč s podporou JavaScriptu a Flash.
Líbí se mi

60390 zhlédnutí 12345

Vložit Odeslat e-mailem Odebírat

Odeslat odkaz videa Pečený platýz

Prosím, vyplňte Váš e-mail, jméno a e-mail na který zaslat odkaz.




Vložte video Pečený platýz

Pro vložení videa do svých stránek použijte následující kód.

Sledovat videa z kategorie Videorecepty

Pokud si přejete pravidelně odebírat upozornění na nově přidané videa z kategorie Videorecepty, vyplňte zde prosím vaši e-mailovou adresu.
Na vyžádání je možné zasílání zrušit.

Prosím, vyplňte Váš e-mail.


Pečený platýz na bylinkovém zlatém másle - 1 porce

1 platýz
50 g másla
1/2 citronu
1 snítek italské petrželky
sůl
pepř
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce hl. mouky

Postup:

1.Platýze omyjeme, nůžkami odstřihneme boční ploutve, kůži nařízneme u ocasu a pomocí kleští stáhneme kůži jak hřbetní, tak břišní.
2.Platýze osolíme a opepříme z obou stran, lehce poprášíme hladkou moukou.
3.Rozehřejeme velkou pánev, přidáme lžíci ol. oleje a vložíme platýze hřbetní stranou dolů.
4.Po upečení první strany do zlatova platýze obrátíme a pečeme přibližně stejnou dobu jako stranu první.
5.Platýze vyjmeme a položíme na vyhřátý talíř.
6.Na stejnou rozpálenou pánev přidáme máslo, necháme zpěnit do zlatova, přidáme citronovou šťávu, sůl, pepř a úplně na závěr sekanou petrželku.
7.Zlatým máslem platýze přelijeme a podáváme společně s listovým salátem a pečivem.

www.divoka-varecka.cz

Poslední komentáře (celkem 13)

Míla | 12.12.2011 | 11:47
Moc pěkně připravená ryby,určitě ji zkusím.!!!!

Joho | 1.2.2013 | 13:42
vyzkoušeno,doporučuji

Mary | 7.2.2013 | 15:13
Ten kuchař vypadá velmi mile, nemám ráda takové ty příliš akční, ukřičené, pražsky mluvící. Tenhle měl velmi pěkný přednes. Každopádně platýz takto je výborný :-)

Martin | 14.2.2013 | 13:08
taky jsem vyzkoušel a musím doporučit

Frankie | 4.5.2013 | 17:58
jdu na to

Jen | 9.5.2013 | 12:55
jednoduché, celkem rychlé a opravdu moc dobré :)

Gabina | 6.6.2013 | 21:53
To Mary: Nojo, nevrazivost vuci prazakum je proste i v kuchyni, ach jo.. :-/ Jinak platyz byl moc dobry, az na to sundavani kuze.. :-)

Pavel | 11.10.2013 | 18:13
Dnes jsem tento recept také zkusil,je to moc dobré,jen by jsem možná vynechal tu citrónovou šťávu,která doslova přebije chuť ryby.

Viktor | 26.4.2014 | 10:26
a co ty vnitřnosti co nechal v rybě ty asi moc dobré nebyly

David R | 14.11.2014 | 23:10
Pěkný, příjemný vaření. Recept zkusím. :)

Jirka | 8.12.2014 | 10:22
Je pravda, že kuchař je velce sympatický a mluví kultivovaně, nezapře v řeči, že je z Moravy. Já "su včíl Pražák", ač z moravského Slovácka, už 57 let v Praze, kvůli bytu i práci. Nicméně domů stále rád jezdím a jsem tam vždy vítán. Platýze budem dělat dnes, ale nikoliv bez kůže.

Pavel | 6.3.2015 | 13:23
vyzkouseno - opatrne s tim citronem zvlast kdyz to delate pro deti

Milada K. | 2.11.2016 | 12:42
výborný recept a ten popsaný postup. samé potřebné poznámky pro zkušené i nezkušené

Vstup do diskuze

Jméno

Příspěvek

Kontrolní kód: kontrolní kód opište sem

Související videa

Malinový tvaroh
Videorecepty | 8481 zhlédnutí

Kuskus na italský způbob
Videorecepty | 12140 zhlédnutí

video: carving - Ředkvičky s dlátkem V
Videorecepty | 9346 zhlédnutí

Sheperds Bag
Videorecepty | 6687 zhlédnutí

Italská tagliata
Videorecepty | 5643 zhlédnutí

Upozorňujeme osoby mladší 18 let, že některá videa, fotografie a texty na těchto stránkách obsahují zachycení užívání alkoholických nápojů, popřípadě reklamy na alkoholické nápoje. Tato videa a texty označená logem 18 let nejsou přístupná osobám mladším 18 let.
Veškeré videa, fotografie, hudba, texty a grafika umístěná na těchto stránkách jsou chráněna autorským zákonem jako autorská díla a jejich jakékoliv další použití či šíření bez předchozího souhlasu provozovatele těchto stránek je zakázáno.
Created by Shot Creative